يُعتبر الليمون آمناً إذا تم استهلاكه بالكميات الموجودة عادةً في الأطعمة، أمّا عن سلامة استخدامه كدواء فما زال ذلك غير معروفٍ، ونوضح فيما يأتي بعض المحاذير المرتبطة باستهلاكه:[٩]
تؤكد اختصاصية التغذية ميرنا الفتى لـ "سيدتي.نت" الى أن الشاي الأخضر على الريق يساهم في خفض الكوليسترول الضارّ، بالإضافة الى أنه مفيد للدورة الدموية بشكل كبير، كما يعتبر مسيّلاً طبيعياً للدم ويرفع مناعة الجسم، ينظّف الفم ويرطّب الجسم ويحتوي على القليل من المنبّهات الطبيعية.
من النادر أن يُسبّب الشاي الأخضر ردة فعل تحسّسية خطيرة، إلّا أنّه في حال الشعور بدوخةٍ حادة، أو صعوبة في التنفس، أو الانتفاخ، والحكة، وظهور طفح على الوجه والحلق واللسان بعد تناول الشاي الأخضر يُنصح بمُراجعة الطبيب فوراً.[١٦]
يعمل الكافيين ومادة الثيانين معاً لتحسين وظائف الدماغ، دون التسبب في الآثار الجانبية السلبية التي تصاحب تناول الكافيين لوحده.
بالإضافة إلى ذلك يحسن المنثول (المركب الفعال الموجود في النعناع) تدفق الهواء في تجويف الأنف. لذلك، قد يساعد البخار الناتج عن شرب النعناع على الشعور بأن التنفس أسهل.
تتميز أنواع الشاي المختلفة بخصائص فريدة تجعل كل منها مفيدًا بطرق مختلفة.
ربما يساعد في الحماية من أمراض ضغط الدم وأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
الكاتيكينات هي مضادات الأكسدة التي تساعد في منع تلف الخلايا وتوفير فوائد صحية أخرى.
ويمكن لهذه المضادات للأكسدة وغيرها من المركبات المتوفرة في الشاي الأحمر أن تقلل الالتهابات في الجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تزيد البوليفينولات أيضاً من عملية تحلل الدّهون، وتخفض تراكم الدهون من خلال الحدّ من نمو الخلايا الدّهنيّة.[٧]
تُسوَّق مُكمّلات الشاي الأخضر عادةً لقُدرتها على زيادة كميّة مُضادات الأكسدة المُتناولة دون الحاجة إلى شرب كميّاتٍ كبيرة من الشاي، كما يُمكن أن تساعد هذه المكملات على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وأورام الفم، وسرطان البروستاتا، كما من المحتمل أيضاً أن تساهم في إنقاص الوزن.
شاي الماتشا نوع نور الامارات من أنواع الشاي الأخضر، الذي يحظى بشهرة واسعة في اليابان، هو على شكل بودرة، يتم وضعها في الماء الساخن ثم شربها.
يعمل على تحسين الذاكرة وحماية العقل من أمراض الخرف والنسيان.
ما هو الوقت المثالي في اليوم لشرب الشاي للحصول على أقصى فائدة صحية؟
ومن الجدير بالذكر أنّ جميع أنواع الشاي الأخرى، باستثناء شاي نور الأعشاب، تُحضّر جميعها عن طريق تخمير الأوراق الجافّة لنبتة الكاميليا، ويعتمد اختلاف أنواعها على اختلاف درجة تأكسد هذه الأوراق.[٢٦]